A grandeza da Índia não está somente na área física que ocupa no mapa-mundo. Dentro deste país, existem tantos “mundos” diferentes que viajar pelos vários Estados e cidades é, sem dúvida, um processo muito enriquecedor. Das margens do Ganges ao Taj Mahal, passando pela colorida Jaipur até à quietude das águas de Kerala. Um país, mas muitas realidades diferentes e todo um novo mundo cultural e espiritual à nossa espera! Partilhamos aqui 10 COISAS A SABER ANTES DE VIAJAR PARA ÍNDIA.
10 COISAS A SABER ANTES DE VIAJAR PARA ÍNDIA
1 – Um roteiro pela Índia
Qualquer das cidades da Índia é um bom ponto de partida para uma viagem a este destino. Mas, comecemos por Varanasi, onde o nascer do sol, com passeios de barco, e o entardecer com uma cerimónia no rio, fazem os programas mais habituais dos viajantes. Depois, Nova Deli com toda a sua arquitetura e História e, de seguida, Agra com destaque para o Taj Mahal. O Triângulo Dourado não fica completo sem Jaipur e, a caminho, conhecer Jodhpur, com uma outra paragem na inebriante e sagrada Pushkar – onde todos os hindus devem visitar uma vez na vida.
A riqueza histórica da Índia repercute-se também em Ranakpur e Udaipur antes de rumarmos a sul, para Kerala. O desacelerar é notório quando chegamos a esta Índia bem diferente: ainda que Cochin seja agitado, em Kumarakom conseguimos relaxar e entrar num meio ambiente mais rural. As praias e as águas de Kerala, a bordo de um barco-casa tradicional (kettuvallam), são o local perfeito para a despedida neste roteiro. Esta é uma das 10 coisas a saber antes de viajar para a Índia.
2 – O famoso Taj Mahal
É muito provavelmente um dos monumentos mais visitados na Índia e no mundo. Erguido em Agra, nas margens do rio Yamuna, o Taj Mahal é uma ode ao Amor. Na verdade é um mausoléu, que foi classificado como Património da Humanidade pela UNESCO e uma das 7 Maravilhas do Mundo Moderno.
Reza a História que foi construído em meados do século XVII, por mando do Imperador Shah Jahan, em memória da sua esposa favorita: Mumtaz Mahal (traduzindo “A Jóia do Palácio”). Faleceu no parto do 14º filho e o Taj Mahal foi construído em redor do seu túmulo. Tem inscrições do Alcorão e, do lado, tem duas mesquitas laterais e quatro minaretes. Toda a sua decoração é repleta de pormenores, com pedras semipreciosas e mármores.
3 – O Ganges e Varanasi
Depois de visitarmos Varanasi, passamos a olhar a vida e morte com outros olhos. Na margem do rio Ganges as celebrações são muitas: umas de despedida, outras de limpeza espiritual. Pode presenciar ambas, dentro ou fora de barcos, tendo uma experiência muito próxima. Não há como dizê-lo de forma mais suave: Varanasi é a cidade onde muita gente vai morrer – ou acabar os seus dias – por se acreditar que, aqui, se limpa a alma (e o Karma) e assim se reencarna numa próxima vida. A espiritualidade da Índia não deixa ninguém indiferente e, por isso mesmo, é que aqui que rumam milhões de visitantes para se entregarem ao autoconhecimento e desenvolvimento pessoal em retiros de ioga e meditação. Um profundo mergulho no Eu e sem esquecer o resto do mundo. Esta é uma das 10 coisas a saber antes de viajar para a Índia.
4 – Nova Deli
A capital Nova Deli é a Índia ao rubro. Aquele ambiente calmo, relaxante… não cabe numa cidade arranha-céus e com muito trânsito, mas ao mesmo tempo encanta-nos com a sua cultura, as cores, os cheiros… e há muito para visitar! Desde o Portão da Índia, até Old Deli (parte mais histórica e antiga) e o forte Vermelho… descobrindo a área de Chandni Chowk, e os agitados mercados.
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5 – Cidades do Rajastão
O Rajastão é o maior Estado da Índia, em termos de área, e a sua capital é Jaipur, fazendo fronteira com o Paquistão. As suas principais cidades são, além de Jaipur, Ajmer, Bikaner, Jodhpur e Cota.
Jaipur é conhecida como a “A Cidade Rosa”, devido os edifícios dessa cor e já foi conhecida como “Cidade dos Marajás” – contando com um imenso legado histórico e arquitetónico.
Reza a história, que em 1876, o marajá mandou pintar a cidade de rosa, para receber a visita do Príncipe de Gales.
É também aqui que tem grande expressão a Holi, a colorida festa que anuncia o início da Primavera (no final de março). Desde 2019 que Jaipur está classificada como Património Mundial da UNESCO.
6 – Triângulo Dourado da Índia
O chamado Triângulo Dourado da Índia é composto por três cidades: a capital, Deli, Jaipur (capital do Rajastão) e Agra, onde está o famoso Taj Mahal. Porque se chama Triângulo Dourado? Porque juntas, estas cidades formam as extremidades de um triângulo e o nome advém também da exploração de ouro nesta área. É, sem dúvida, um dos pontos mais turísticos da Índia.
A caminho, entre Agra e Jaipur, faça uma paragem na bonita Fatehpur Sikri, que foi capital do Império Mongol.
7 – A beleza natural de Kerala
É uma das regiões mais bonitas e naturais da Índia. Fica no extremo sudoeste do país e é banhada pelo mar Arábico tendo praias lindíssimas e quase sem ninguém nos areais! Sabia que Kerala significa, literalmente, a “terra das palmeiras”?
Em Kumarakom conseguimos relaxar e entrar num meio ambiente mais rural. As águas de Kerala (chamadas de backwaters) são exploradas a bordo de um típico barco-casa (kettuvallam), totalmente equipado com cozinha, quartos e casas de banho. A forma perfeita de conhecer esta região!
8 – Evitar a chamada Delhi Bellly
Ficar doente nunca é bom… mas em viagem ainda é pior! A Delhi Belly é muito comum e significa, nada mais nada menos, do que o desarranjo gastro-intestinal. Normalmente causado por beber água não engarrafada, ou comer algo que foi lavado ou pouco cozinhado com água da torneira. Assim, existem 5 princípios básicos para evitar ficar doente com vómitos ou diarreias. Há sistemas imunitários mais e menos resistentes… mas pode precaver-se com:
– Beber só água engarrafada
– Lavar bem as mãos
– Comer só fruta que possa lavar com água engarrafada ou tirar a casca
– Não comer alimentos crus
– Só comer comida bem cozinhada e ainda quente (não comer coisas meio cruas ou frias, que já tenham sido cozinhadas há muito tempo)
– E atenção ao gelo!
9 – Melhor altura para visitar a Índia
A melhor altura para visitar a Índia é entre os meses de outubro e março, em que as temperaturas estão mais amenas. Apesar de o clima poder mudar de região para região, a melhor altura é entre janeiro a março. No extremo norte, onde faz mais frio (área de montanhas), é mais aconselhável ser entre os meses de maio a setembro. Abril é um mês bom para visitar, as temperaturas são altas mas também há muitas piscinas para refrescar!
No centro, a época de monções – e que deve evitar – é a partir de junho e pode ir até outubro ou novembro. Os meses com mais chuva são de julho e agosto.
No sul, a melhor altura para visitar é de meados de dezembro a finais de março; em junho começam as monções e na costa oeste podem ir até outubro. Esta é uma das 10 coisas a saber antes de viajar para a Índia.
10 – Gastronomia da Índia
Para muitos a comida da Índia significa comida picante, apesar de haver uma grande diversidade. Para quem não está habituado às especiarias (masala) é de facto uma explosão de sabores e difere de região para região, ainda que existam alguns pratos que são idênticos.
O pão (naan) faz parte de todas as refeições, assim como o arroz e as lentilhas (dhal) são base de muitos pratos e os acompanhamentos podem ser variados, salientando que come-se muitos vegetais, além da carne (carne barca e muito frango) e do peixe nas zonas costeiras.
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